Так откуда же появилось выражение «грибы с глазами»? В одной из легенд говорится, что когда-то в Рязани были очень большие и могучие грибные поляны, по которым княжеские дозорные запрещали ходить, поскольку думали, что когда придет враг, то он обязательно пойдет сквозь поляны и поломает все грибы. Враг пришел, грибы растоптал, значит необходимо готовиться к обороне.
Вторая легенда гласит, что монахи одного из рязанских монастырей познакомились с девушками из соседней деревни и стали этих девушек провозить к себе в монастырь на телегах. А чтобы настоятель монастыря не увидел и не ругался, девушек засыпали грибами. Но как-то раз настоятель остановил одну из телег и поинтересовался:
– А, что это вы всё возите и возите грибы?
– Ну, как, батюшка, год будет голодным, одни грибы и спасут – отвечали ему монахи.
В это время воз с грибами зашевелился и оттуда появились девичьи ручки и глазки.
– Грибы, говорите?
– Грибы, батюшка, грибы.
– Так, грибы то у вас с глазами!
Далее история умалчивает, чем всё закончилось.
Но на самом деле – это все лингвистическая дразнилка, которая дожила до наших дней. Дело в том, что у рязанцев подчеркнуто «яканье» и когда в древние времена знаменитые рязанские плотники приезжали в Москву, то они спрашивали:
– Ну, Масквачи, чЯво тут у вас-то?
А им в ответ и отвечали:
– Вы откуда-то такие? Из Рязани что ли?
– Из Рязани, из Рязани, а чЯво?
– Эххх, с Рязани, грибы с глазами, их «ЯдЯть», они «глЯдЯть».
Словами «ЯдЯть» и «глЯдЯть» дразнили рязанцев и явно подчеркивали их «яканье». Так дразнилка и дошла до наших дней, а Рязань во всей стране сейчас ассоциируется с «глазастыми грибами».
Приехав в Рязань, можно устроить целый квест по поиску маленьких мини-скульптур грибов, которых в городе установлено уже больше десятка. Фигурки выполнены из бронзы скульпторами Полиной и Василием Горбуновыми. Нам удалось отыскать лишь пять грибных фигурок.

«Гриб-художник» установлен в Кремлевском сквере, недалеко от памятника С. Есенину. Почему художник? Именно с этого места, где лежит камень видна вся композиция Рязанского Кремля. Это место самое идеальное для фотографий

В сквере у Торговых рядов находится «Рязанский коробейник». Он олицетворяет простого человека, который каждый день кормил баранками людей на Хлебной площади

На Лыбедском бульваре находится скульптура «Грибная команда». Фигура представляет собой весёлую, спортивную семью
Около каждой скульптуры расположен QR-код, при сканировании которого можно услышать различные истории о знаменитых рязанцах, городе, улицах и бульварах.